Variációk salátára II.

Néha eljut az ember arra szintre, amikor a salátalevelekre már gondolni sem bír. Viszont szeretne továbbra is kalóriaszegényen és egészségesen étkezni. Nagy dilemma...vagy mégsem? Újabb ötletek csak Nektek!

Cukkini saláta

Hozzávalók:

• 3 cukkini
• 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 chili, vagy száraz erős paprika
• ízlés szerint só

Elkészítés:

Mossuk meg a cukkinit és töröljük szárazra. Vágjuk fel közepesen vékony szeletekre, mint az uborkát. Ezeket egy előre felmelegített serpenyőn olaj nélkül megsütjük, forgatva. Onnan tudjuk, hogy kész, hogy már összement és szép színe lett. Fogunk egy tálat és belerakjuk a grillezett cukkinit, az apróra darabolt fokhagymákat, szétmorzsoljuk rajta a chilit, vagy a paprikát és megszórjuk a sóval. Összekeverjük és ráöntjük az olívaolajat. Egy 20 percig állni hagyjuk és fogyasztható!

Ha valaki szereti, paradicsomot is vághat mellé. Nagyszerű köretnek húsokhoz.